Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button
Din vinliste er tom.
×

Advarsel

Assign the component VirtueMart to a menu item
Domaine Patrick Baudouin

Patrick Baudouin er en av Loire’s ledende kvalitetsprodusenter. Hans økologisk dyrkede hvite viner fått mye oppmerksomhet. Anjou er vindistriktet rundt den franske byen Angers i den vestre delen av Loire-dalen. Ord som 'pasjonert' og 'idealistisk' dukker opp når man møter Patrick. Han ankom Côteaux du Layon i 1990 etter å ha vært bokhandler i Paris i mange år. Han hadde arvet noen hektar vinmarker av sine besteforeldre, som hadde vært i familien eie siden 1920.

I dag er eiendommen på 13 hektar. Syv av disse er til Chenin Blanc-druen som produserer tre tørre hvite viner og en serie søte viner. Endringen til økologisk dyrking har resultert i en betydelig økning av kvalitet og personlighet i vinproduksjonen. Eiendommen ble sertifisert i 2001. Patrick er svært negativ til chaptalizing (tilsetting av sukker) og sulfitter blir benyttet minimalt. Tålmodighet og samspill med naturens påvirkning og kun druenes eget gjær blir benyttet i vinfremstillingen. Hans vindyrking i dag er fra St Aubin de Luigné og Chaudefonds sur Layon, men også litt i Rochefort sur Loire. Jordsmonnet er preget av mye skifer og gir en elegant mineralitet i vinene. I tillegg til hans hvite er også noe Cabernet Franc & Sauvignon og Grolleau Noir dyrket for hans røde viner.
Produsentens hjemmeside: www.patrick-baudouin.com

PRODUKTNAVN ÅRGANG TYPE PRODUSENT STR. PRIS VINLISTE
'Effusíon' Anjou Blanc 2016 Hvitvin Domaine Patrick.. 0.75 L 259,90
Savennières Blanc AOC 2015 Hvitvin Domaine Patrick.. 0.75 L 349,90
Maria Juby' Coteax du Layon AOC 2005 Søtvin Domaine Patrick.. 0.5 L 479,90